Kyffhäuserkreis. Andreas Weber aus Großfurra produziert 22 Sorten Eis für Bäckerei-Filialen im Kyffhäuserkreis. Es gibt auch Abnehmer in Bad Sulza und Weimar, die von der Cremigkeit schwärmen. Wir durften ein Blick in sein Eisstudio werfen:
Tradition geht weiter
Zimteis nach „Herrn-Sachse-Art“: Furrsches Rezept zergeht auf Zungen im Kyffhäuserkreis
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Von Ireen Wille
Andreas Weber aus Großfurra stellt leidenschaftlich Eis her. Die Bäckerei Hengstermann in Sondershausen hat dafür extra ein Eisstudio eingerichtet.
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